• 研究者称饮食习惯决定个人身份(8) -pg电子游戏网站

  • 发表日期:2011-08-16 点击 次

      专家点评六大饮食流派

     

      吃什么最健康?怎么吃最健康?关于健康饮食方面的主张,历来流派林立,无法达成共识

     

      中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士。

     

      a血型的人不能吃肉;冬天要多吃黑色食物;鸡蛋会降低人体免疫力;每天吃早餐是健康的大敌;减肥需要每天早晨吃香蕉……这些说法你听说过吗?喝牛奶还是喝豆浆?饭前吃水果还是饭后吃水果?你相信谁的观点?

     

      解决了温饱问题的中国人,越发重视饮食健康。“小康饮食调查”显示,60%的人时不时地参考饮食营养类书籍来吃。但书中的观点,林林总总,有的还大相径庭,12.8%的人“彻底被搞晕,不知道该信谁”,不过相对多数人(36.7%)还是愿意“相信大多数专家的意见”。

     

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