• 研究者称饮食习惯决定个人身份(7) -pg电子游戏网站

  • 发表日期:2011-08-16 点击 次

      真正遭到中国“中产”和“小资”厌恶的是装在玻璃瓶子里的白酒。电影《落叶归根》里,酷爱白酒以至喝死的是农民工;《疯狂的石头》里,包装粗糙的玻璃瓶装白酒是用来贿赂“棒棒”的;《心急吃不了热豆腐》里,靠蹬三轮载客维生的刘好每逢喜事时,都会用这样的白酒助兴。

     

      除了与底层人士的广泛联系,“中产”和“小资”不喜白酒的另一个原因是,它们容易让人醉倒,丧失自控能力,这是他们在维持公共形象方面的大忌,不过醉倒的原因如果是洋酒,可能还需另当别论。

     

      关于食品本身,中国的“中产”和“小资”们,也与底层市民之间有明显的界线:对于可能有碍减肥且容易导致血脂升高的肉类,他们多少会有些戒备;而巨大的肉丸则常常是底层人士犒劳孩子的首选——这个情节仍来自《心急吃不了热豆腐》。

     

      “小康饮食调查”显示,月薪在1万至2万元间的高收入阶层“经常购买有机食品”的比例达27.6%,而月收入低于1500元的低收入群体的相关数据仅为7.7%。很明显,社会分层要素又一次对人们的饮食选择发生了影响。未来,类似的影响也许会使二者间的界线更加清晰。

     

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