国外餐饮业对“最低消费”说不（记者观察）(7) -pg电子游戏网站

　　在巴基斯坦，除了少数餐馆的外卖送餐服务因为劳动力、油费和送餐距离等原因，设定了较低的订餐额度以外，消费者无论是前往较为高档的酒店，还是相对普通的餐馆就餐，都没有“最低消费”的门槛。在一家装修较为考究的巴基斯坦餐厅，服务人员告诉记者，消费者完全可以按照菜单和酒水单自由选择，哪怕只点一份点心，或者一杯咖啡，都可以坐在餐厅里，悠然享受良好的就餐环境。“顾客有权根据他们的需要进行消费，我们不会干涉”。

　　随后，记者又走访了多家相对普通的餐馆，无论是巴基斯坦餐馆，中餐馆，还是西餐厅，都没有“最低消费”的门槛。

　　在叙利亚首都大马士革的一家烤肉店，记者经常看到一位老人，每次来到店里只点一小盘霍姆斯酱（当地的一种豆酱），价格100叙镑（不到10元人民币），然后辅以餐厅免费提供大饼和腌黄瓜进餐。面对如此“吝啬”的消费者，店里的员工没有表现出丝毫的不敬，甚至将其拒之门外，而是依然提供热情的服务。叙利亚“杜氏卡”餐厅经理阿里对记者表示，危机开始以来，菜品的价格虽然上涨了不少，但餐厅不会设最低消费，“因为我们的经营理念是以人为本、不是唯利是图。”

　　当记者问及巴西餐饮业是否存在最低消费时，巴西利亚一家经营餐馆多年的负责人费尔南多显得异常惊讶，“在巴西的餐馆，从来没有最低消费这回事，你可以只点一瓶啤酒，在这里坐上一整天，在巴西这是很平常的事情。”

　　巴基斯坦一家餐厅的工作人员扎希尔听到记者介绍完“最低消费”的含义后，连连摇头：“顾客的满意度是餐馆生意的保证，人们有权根据需要选择消费的数额。如果设定最低消费，很多人就不会来了，餐馆也就少了人气，我认为这不是聪明的做法。”

　　本版稿件由本报驻外记者马菲、杨晔、李志伟、史克栋、范剑青、杨迅、焦翔、王海林、刘军国、姜波采写