国外餐饮业对“最低消费”说不（记者观察）(5) -pg电子游戏网站

　　廉价消费也是贵宾

　　在中国餐饮业已成顽疾、备受病诟的“最低消费”现象，在世界各地并不多见。很多国家甚至对“最低消费”这个词汇都非常陌生与不解。

　　“最低消费？我在韩国还从来没有听说过餐厅有这种规定。”首尔市民韩娜莉小姐这样回答记者的提问。首尔市福利健康室食品安全课负责人李哲焕同样表示，首尔市餐厅没有所谓“最低消费”的规定。

　　的确，记者在韩国期间还没遇到过餐厅设置“最低消费”标准的情况。在餐厅的包间就餐和在大厅里就餐的费用没有任何不同，只要提前打电话就可预定包间座位。记者向韩国一家顶级韩式餐厅致电询问，继续求证是否有最低消费标准。餐厅服务人员表示，在包间就餐没有最低消费标准，不过在人数上有要求，需4人以上才能在包间就餐。

　　越南的餐饮业也十分发达。在首都河内，不论是街头的小吃店，各具特色的饭馆酒楼，还是大酒店内的餐厅，数量众多，基本可以满足各类消费者的就餐需求。但越南餐饮业并无“最低消费”的规定，而且与国内不同的是，在河内不少中高档饭馆，客人可以自带酒水，并且不收开瓶费，服务员训练有素，笑容可掬。

　　欧洲和法国烹饪顾问协会巴黎地区负责人吉勒·安古尔旺向记者介绍，法国餐馆没有“最低消费”的做法。但是餐馆档次有高低，价格也不尽相同。每家餐馆会将本店菜单放在门口，菜单上标出的“套餐价”、“中间价”反映了该店消费水平。高档的米其林星级餐馆可以达到每人200至300欧元。因此，顾客可量力而行选择餐馆。