• 补多酚 心脑血管不生病 (3) -pg电子游戏网站

  • 发表日期:2013-05-06 点击 次

     

        豇豆多酚抗静脉炎  豇豆中富含的多酚物质可促进静脉内的有毒物质排出体外,还有助于维生素c在人体组织中发挥作用,并起到抗炎症的作用。将豇豆晾至半干后,蒸熟食用可补充豇豆多酚。炒豇豆由于油温过高,会将多酚物质破坏。

     

        洋葱多酚防脑缺血  洋葱多酚是一种花青素(紫皮洋葱含量最高),它可通过血脑屏障,进入脑血管,使凝血变清,抑制脑动脉粥样硬化,从而防脑血管狭窄。洋葱多酚还能消除血管痉挛,保持血管壁的弹性,防脑缺血。洋葱用醋浸泡,其中的多酚才能充分从细胞壁中析出,有利于人体吸收。将洋葱切片,放醋浸泡15小时后,食洋葱喝醋。

     

        高粱多酚防动脉硬化  高梁中的高梁多酚可阻止低密度脂蛋白胆固醇氧化形成变性物质,防止粥样斑块形成,有软化动脉的作用。经过发酵处理的高粱中的多酚,消化吸收率可提高70%以上。将70高粱面和150面粉加水揉成面团,加入6酵母,发酵至两倍大时蒸熟食用。

     

        (《医药养生保健报》)

     

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