• 补多酚 心脑血管不生病  -pg电子游戏网站

  • 发表日期:2013-05-06 点击 次

    来源:文摘报   

        大家都知道,摄入过多动物脂肪和胆固醇易患冠心病,但世界卫生组织最近一项调查却得到了完全不同的结论,法国人大量食用奶酪、奶油、黄油,然而冠心病的发病率和死亡率却很低,只有英国和美国的25%和50%。专家发现其中的奥秘,竟然是法国人爱饮葡萄酒!葡萄酒中的多酚类物质,对中老年人保护心脑血管、预防疾病大有益处。

     

        北医三院健康管理中心营养师谢静介绍,多酚具有多种作用:“调节血脂,抑制血小板凝集、促进纤维蛋白溶解从而防血栓;抑制血管内皮细胞增殖,保护血管平滑肌细胞从而防止血管硬化;有助于降低低密度脂蛋白等”。以葡萄酒中的多酚为例,它能提高血液中高密度优良胆固醇的含量,同时减少低密度胆固醇的含量,从而有效防止了低密度脂类物质在冠状动脉中沉积引起血管阻塞。

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