• 春天怎么吃茄子 健康轻松瘦(4) -pg电子游戏网站

  • 发表日期:2011-03-25 点击 次

     

      五、五彩虎皮茄子卷

     

      材料:茄子一大根、梅肉半斤、糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋、辣椒三两、蒜。

     

      做法:

     

      1.取一大根茄子,切成5mm左右的片,表面刷一层薄油,进热锅,煎到两面出现虎纹。

     

      2.做肉馅:梅肉半斤,加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下;另外,三两辣椒切丁,蒜切末。

     

      3.热锅温油,滑松肉馅,再加入全部材料,翻炒至熟,肉馅就做好了。

     

      4.茄子上均匀的铺上肉馅,再从左向右卷起来即可。

     

     

    (来源:搜狐健康)  (06)


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