春天怎么吃茄子 健康轻松瘦(2) -pg电子游戏网站

 

　　二、韩式拌茄子

 

　　材料：茄子、韩式辣酱、葱、芝麻。

 

　　做法：

 

　　1.把茄子顺长一切二，滴几滴醋拌匀(这样茄子不会变色)。

 

　　2.放锅内蒸熟，凉了以后，撕成条状。

 

　　3.把韩式辣酱用少少的水调开，加一小勺醋，生抽，葱末，几滴麻油，浇在茄子上，拌匀后洒上芝麻即可。

 

　　三、什锦凉拌菜

 

　　材料：茄子、豆芽、西芹、黄瓜、莴苣、海带、萝卜、豆苗、香菜。

 

　　做法：

 

　　1.将所有材料洗净切丝备用。

 

　　2.将所有材料放入开水中煮熟，加入盐调味后捞出，再加入凉拌汁即可。