机关保健
发表日期:2011-12-07 点击
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冬季正是萝卜丰收的季节,俗话说“冬吃萝卜赛人参,保健养生在其中”,可见冬吃萝卜对人体的好处。萝卜在市场上随时可以买到,不仅物美价廉,营养丰富,还能疗疾祛病,增强体质、提高抵抗能力,多吃点萝卜对身体大有裨益。萝卜不仅含有大量的维生素c和微量元素锌,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效,能增强机体的免疫功能,对提高抗病能力,有较高的食疗价值。
一、各种萝卜的不同功效
1、胡萝卜的功效。胡萝卜除含有大量胡萝卜素外,还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和蛋白质、脂肪以及丰富的钙,还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。胡萝卜生吃可以养血,熟吃可以补身,心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒,因为胡萝卜素是脂溶性的维生素,遇油才能被吸收,注意在烹饪过程中不可放醋,因为醋会破坏β―胡萝卜素。
胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜含的β―胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素a,对皮肤表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。
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