• 常吃绿叶菜有这10大好处 -pg电子游戏网站

  • 发表日期:2012-06-04 点击 次

    绿叶菜,如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等,是营养价值最高的蔬菜,是蔬菜有益健康的代表,对健康的益处几乎不可替代。每日饮食中,应保证100200克或更多的绿叶菜。细细数来,绿叶菜共有10大好处。

     

    1.富含维生素c

     

    通常人们以为水果中的维生素c高,其实,绿叶菜中维生素c的含量比普通水果高。

     

    2.富含β-胡萝卜素

     

    β-胡萝卜素可以消除自由基,延缓衰老,预防慢性病。它还能转化为维生素a,对视力、黏膜、生长发育和免疫力有重要作用。

     

    3.富含叶酸

     

    叶酸不但对胎儿神经系统发育和造血系统有重要作用,还对防治“高同型半胱氨酸血症”发挥重要作用,进而预防动脉粥样硬化。

     

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