常吃绿叶菜有这10大好处 -pg电子游戏网站

绿叶菜，如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等，是营养价值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，对健康的益处几乎不可替代。每日饮食中，应保证100—200克或更多的绿叶菜。细细数来，绿叶菜共有10大好处。

 

1.富含维生素c

 

通常人们以为水果中的维生素c高，其实，绿叶菜中维生素c的含量比普通水果高。

 

2.富含β-胡萝卜素

 

β-胡萝卜素可以消除自由基，延缓衰老，预防慢性病。它还能转化为维生素a，对视力、黏膜、生长发育和免疫力有重要作用。

 

3.富含叶酸

 

叶酸不但对胎儿神经系统发育和造血系统有重要作用，还对防治“高同型半胱氨酸血症”发挥重要作用，进而预防动脉粥样硬化。