• 世界卫生组织公布最新消息-pg电子游戏网站

  • 发表日期:2011-05-04 点击 次

     

    蔬菜榜:红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜

     

        紅薯前兩年一直遊走在排行榜边缘,今年終于排在了第一。專家解釋說,這是因為紅薯中的化學物質含量降低,纤维含量在近年內大大提高。特別是紅薯中含有丰富的賴氨酸,可以迅速增加饱腹感,而美國斯坦福大學營養研究院也指出,紅薯中含有一种类似雌性激素的物質,有助于保护皮肤,延缓衰老。

     

        除了紅薯,世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜等11種蔬菜排进了健康榜,而入榜的健康蔬菜大半产于东亚。

     

        世界卫生组织專家指出,往年一直遙遙領先的土豆之所以今年排名靠後,是因為土豆發生了'早衰'現象。农学家認為這是由于过量使用杀虫剂所致,并正在合力研究對策。

     

    零食榜:健脑干果及猪肝

     

        世界卫生组织的'健康零食排行榜'的干果如:核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。

     

    最令人惊讶的是在零食榜的最后一位是猪肝。忌吃內脏的美国人历来把食用动物的肝、腎等内脏习惯,视为東方人不良饮食嗜好之一,但新的饮食研究让他們不得不重視猪肝中丰富的营养成分。

     

        豬肝中除含有大量的蛋白質,还含有丰富的礦物质如:鈣、磷、铁及維生素ab1b2等。中医认为豬肝有明目功效。但是,世界卫生组织的專家們最終还沒有給豬肝找到一個适当的位置,想來想去,只好跟那些零食們混在一起。

     

    食用油榜: 橄欖油、玉米油、米糠油

     

        食用油排行榜和去年几乎一样。橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸,能帮助清除人体血管壁上的胆固醇,有助于預防高血脂、动脉硬化及冠心病。

     

     

    (来源:搜狐博客)  06


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