• 备战高考健康食谱 压力越大 越要吃得清淡(3) -pg电子游戏网站

  • 发表日期:2011-04-29 点击 次

     

    ■ 推荐食谱 

     

    早餐 淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果齐备即合格

     

      范志红:吃两个菜肉包子,一碗小米粥,一个蛋,加上一把草莓、一勺核桃仁,就是适合考生的优质早餐。孩子从吃完早饭到上午学习、考试结束,通常需要3个小时以上,甚至更久,如果早餐马虎,就难以保证几个小时之内稳定发挥高效的脑力。

     

      刘庆春:西式早餐牛奶、面包、鸡蛋加拌蔬菜,也是营养元素完备的早餐。粥里面可以加各种米、粗粮。

     

      午餐 一肉一蔬一汤菜,别不吃主食

     

      刘庆春:备考期间最好准备一肉一蔬一汤菜。建议用烧、炖、炒的方式烹饪,芹菜豆干、萝卜炖排骨、海带炖猪蹄均可。如果孩子不爱吃某一种蔬菜,可搭配豆制品和鸡蛋或多种类混合在一起,如炒三丝等,但要保证饮食清淡,不建议吃太辣的。主食米饭或面条要充足。一般来说,一天吃蔬菜400-500克,水果200克左右,也就是说一天一个大苹果足矣。

     

      晚餐 别把面条当菜,晚饭七分饱

     

      刘庆春:考生每餐只吃个八分饱,晚餐也不能例外,否则胃肠道负担过重,会影响学习。北方地区容易将面条,如炸酱面加些菜,就当一道菜了。但面条、馒头都是主食,还需要加两个菜。主食可选老玉米、红薯等粗粮。

     

      加餐 加点谷类或水果

     

      范志红:考试之前应充分休息。如果一定要学习到11点以后,准备的夜宵要易消化,不影响夜间休息。如小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等,别吃烤肉串之类食物。

     

      刘庆春:原则是加点谷类或水果,不建议加荷包蛋等蛋白质食物,可补充点水果或喝点粥、酸奶、牛奶来补充糖分。如果晚上12点时休息,8点就要加餐,别太晚。

     

      提示:食谱仅为直观反映膳食营养构成,不推荐照葫芦画瓢。

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