上午8∶00 来一顿美“胃”早餐
广州人对午餐和晚餐很重视,唯独对早餐要求不高。不吃早餐的常见原因有:节食减肥、不饿或不想吃、没有足够时间等。调查数据表明,不吃早餐引发肝胆疾病的概率为11.7%,引发胃病的概率高达36%。
专家认为,一份营养均衡的早餐中应包含谷类、奶类及制品、肉类、豆制品以及水果与蔬菜等几大类食物。
但我们常见到的是以下几种人群的早餐组合: (1)路边摊族 危险:煎饼油条奶茶 推荐: 馒头夹蛋少糖豆浆 (2)面包店族 危险:起酥面包调味乳 推荐:全麦面包低脂鲜奶(酸奶) (3)diy族危险:剩菜剩饭咖啡 推荐:米粥煮鸡蛋
中午12∶00 吃饭配汤对消化有没有影响?
答案:喝汤最好在吃饭前。
彭俊生说,食物比较干而唾液分泌不足的情况下,适量汤水有益于消化和吸收。汤水会稀释唾液和胃液,但它对肠道消化液的影响很小。注意不要将饭和汤稀哩呼噜吞下去,饭没有经过充分咀嚼,容易消化不良。
中午外出应酬,满桌子都是鸡鸭鱼肉,这个时候,你可以选择一些对胃有保护作用的食物:卷心菜:富含膳食纤维、矿物质、维生素c、维生素k1和维生素u,可保护胃肠黏膜,预防或减轻胃部不适。但腹胀患者不要吃太多。
南瓜:含大量果胶,可保护胃黏膜。木瓜:含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎。但木瓜偏寒,不建议空腹食用。
淮山:健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,黏稠质地也有保护胃黏膜功效,促进食欲。姜:促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛,但胃溃疡、胃食管反流综合征患者少用。
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