“剩食”变“盛食”对厉行节约起引导意义(2) -pg电子游戏网站

其实，剩食是很有价值的东西，只是一般人鲜少关注。只要仔细一想，每晚菜市场收摊过后，都会有洒满一地的蔬菜，只要是“会过日子”的大伯大妈就能信手拈来生菜、苋菜、西红柿......蔬菜或水果。然后多下点功夫，花点心思，加工一下，就会烹饪出一顿丰富和健康的营养餐。

 

有研究显示，从农田到餐桌，有50%的食物“不见了”；在所谓的先进国家，食物到了餐盘后又有50%未经食用就直接进了垃圾桶。可见，剩食也好，弃食也罢，这些被平白浪费掉的食物，如果能充分利用不知能养活多少穷人？

 

没有浪费，就没有剩余；没有剩余，就暗示着节约了资源。珍惜食物，永续地球，抢救“剩食”是人类共同的责任，公众不妨以“盛食当灶”的活动为榜样，且吃且珍惜，采取有针对性、可操作性的举措，共同厉行节约，反对浪费。   （申木京）

 

（来源：人民网－中国共产党新闻网）   （4）