捍卫舌尖安全监管不能“后知后觉”(2) -pg电子游戏网站

不过，需要我们追问的是，舌尖安全危机四伏，政府又该如何担当？监管部门面对企业中的“潜规则”是否当起了“看客”？其实，食品安全涉及的因素和环节很多，既包括产地环境的安全，又包括生产环节的安全。而在各个环节当中，如何实现有效的监管更是重中之重，在实际生活中，个别黑心商家的“生财之道”往往是建立在公众的健康之上，他们不按安全生产规程，大肆使用违规添加剂、“再加工”等恶劣手段令人发指。然而，相关执法单位却并不能做到及时发现，更遑论及时有效进行查处。出现安全问题后，追责惩罚力度往往过于薄弱，后续的善后体系也更是“不堪一击”。试问，倘若监管不力、执法不严，违法成本太低等问题依旧存在的话，保证“舌尖上的安全”和天方夜谭何异？

 

随着健康意识和生活水平的提高，人民群众对食品安全的要求越来越高，如何保证食品安全是各级政府必须解决的实际问题，更是其义不容辞的责任，政府必须要及时“伸手”，而且“伸手”要及时要强硬，再也不能“后知后觉”“不痛不痒”。如此，“民以食为天，食以安为先”才能得到真正意义的诠释。   （晟达者）

 

（来源：人民网－中国共产党新闻网）   （4）