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发表日期:2013-05-29 点击
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青海大通548名学生“营养餐”食物中毒;广西都安400余名小学生喝“营养餐”牛奶腹泻;云南富源某小学给学生供应发霉面包做营养餐……短短一个月内,多地接连曝出学生“营养餐”食物变质、中毒事件。(新华网)
针对中西部贫困地区学生营养不良的情况,从2011年秋季开始,中央财政每年拨付160亿元专项资金,3000多万大山沟里的孩子们享受到这一优惠政策。
可以说,这一政策体现了对弱势群体的关切,对祖国下一代的关怀,无论从哪个角度去看,都是一项好政策,是一项充满了人文关怀气息的好政策。
既然政策顺应民意,是人心所向,但为什么却屡屡“变味”呢?不是食物变质,就是营养缩水,“病根”到底在哪里呢?“营养餐”到底营养了谁?“营养餐”蜕变为“毒品餐”,谁该为此“埋单”?
追根溯源,“营养餐”变质的原因很简单,不外乎是经济利益所致。《国家营养改善补贴计划实施细则》明确提出,专项资金是孩子们的“吃饭钱”,必须保证每一分都用到孩子身上。但到具体实施环节,学校要挤出“食堂开销”,而餐饮企业“不能贴钱配送,除了补偿运输、市场流通等成本,还需维持一定的利润”,于是“只能把配餐质量、分量一降再降”。经过这层层盘剥,能够真正用于学生“营养餐”的资金有多少可想而知。
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