每日电讯：俄食品安全为何“出事”少(3) -pg电子游戏网站

　　当然,关于食品安全事故的报道,在俄罗斯也常能见到。但是,这类事故大都发生在偏远地区或乡村的学校或公共就餐场所,原因多为食品在销售或加工过程中受污染,时间多集中在春夏两季。

 

　　目前俄政府正在起草一项法案,内容是恢复对食品企业进行突击检查。俄现行法律规定,对同一家食品制作、加工及销售企业的常规检查,三年内只能进行一次；按照消费者投诉进行的非常规检查,也需要提前24小时告知被检查方。这项法律的初衷是保护当地食品企业,但带来的负面影响是难以有效监控问题企业。引入无预告的突击检查将使监管更为有效,杜绝目前有些企业为逃避检查而频繁更换企业名称、注册信息等现象。　

 

　　笔者曾和一位在中国留学的俄罗斯大学生聊到食品安全问题,他说,类似毒奶粉这么严重食品安全事故简直不可思议的,“有一些东西总是要坚持的”。其实,食品问题是大事,也是简单的事,政府监管也好,媒体关注也罢,总有一些原则是生产者、销售者必须守住的底线,这才是根本。   （赵嫣）

 

（来源：新华每日电讯）   （4）