每日电讯：俄食品安全为何“出事”少(2) -pg电子游戏网站

　　在法律执行方面,俄罗斯也比较严苛。俄罗斯食品安全监督机构,主要包括卫生和社会发展部下设的俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局,以及联邦动植物检疫监督局。这两个部门在俄各地区设有分支机构,对各地食品生产厂商、食品商店、公众就餐场所等实施定期及不定期检查,进行检验检疫、国家认证等工作。

　　此外,食品安全监督在俄罗斯得到全民支持,实现全民参与。在联邦消费者权益保护和公益监督局网页上,公众热线电话号码非常显眼。政府鼓励公众在购买或使用质量有问题的食品后及时通报,相关部门随后介入调查,根据调查结果对责任人进行处罚,严重的将提起诉讼。

　　笔者在俄罗斯生活多年,发现在俄罗斯大小超市及市场中,蔬菜、瓜果和肉类、蛋奶制品等生鲜食品大都分类清晰,摆放整齐,有清楚的标签,上面写明产地、生产日期等信息,包装食品则标明品名、产品成分、储存期等内容,消费者一目了然。让人意外的是,就连街头或公园里的流动售货车上出售的煮玉米、汉堡、冰激凌、肉卷饼等食物和格瓦斯、柠檬水等饮料大都有正规包装,或者在流动售货车上写明公司名称,整个制作过程看起来也十分卫生。