瘦肉精泛滥致运动队“断肉” 刘翔多年不吃猪肉(4) -pg电子游戏网站

　　这仅仅是第一步。在这些被选中的肉进入运动员口中之前，还要经历层层关卡。

　　厨房大概是江苏省体育局训练中心戒备最森严的地方，膳食科共有70多名员工，每餐为运动员提供50多种菜品。厨房进门处安装指纹锁，只有员工才能出入。抹布消毒，蔬菜浸泡时间等，都有严格的操作流程贴在墙上。

　　此前江苏省级运动员们吃的大多是生长周期较长的“黑毛猪”，禽蛋采购也选择不加抗生素，只在饲料中添加桑叶的养殖场。

　　目前，涉及国家队的猪牛羊肉采购更严格。每次采购的肉品先进冷库封存，只有经国家反兴奋剂中心检测合格后方能食用。且每个样品都采集了三份，其中两份要保管到伦敦奥运会结束八个月后。

　　“别说出问题，只要是不按照规定程序办，一律撤职。”杨洪波说。