央视曝光廉价辣条可致癌营养师给出吃零食指引(3) -pg电子游戏网站

　　2、黄灯类：适当食用的零食
　　夏朋滨表示，有些零食在青少年高度用脑的时候，也可适当补充。这些零食一般营养素含量相对丰富，但却是含有或添加了中等量脂肪、糖、盐等应限制的成分。比如黑巧克力、肉脯、卤蛋、鱼片、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁等。
　　3、红灯类：限制食用的零食
　　而有些零食是最好不要食用的，它们大多营养价值低，含有或添加较多脂肪、糖、盐，提供能量较多。比如糖类、膨化食品、巧克力派、奶油蛋糕、可乐、冰淇淋等。
　　另外，提供怎样的零食要根据青少年的个人体质差异有所区别。针对青少年的健康状况，可选择强化食品作为零食。比如，对孩子缺钙，可选用钙质饼干或增加饮奶量或奶制品等；对缺铁的，可选择强化铁元素的食品。对已经超重或肥胖的青少年，要严格控制零食的种类和供应量（摄入量不超每日总能量的10-15%），一定要做到零食的低脂、低糖和低盐的原则。