• 央视曝光廉价辣条可致癌营养师给出吃零食指引(2) -pg电子游戏网站

  • 发表日期:2014-12-02 点击 次

      盘点:上黑榜零食
      1、油炸膨化食品
      油炸食品可能会铝超标,会影响儿童智力和行为方面。损害大脑功能,严重的会导致儿童发育迟缓,骨软化。铅超标的话,影响会比较明显,可能会导致注意力下降、记忆力变差、多动、情绪容易失控、贫血、厌食等。人工色素也会影响智力发育,一些过敏性疾病也与添加剂有关。经常吃油炸的鸡翅之类的或者是膨化食品,还可能会影响孩子的激素水平,产生早熟的症状。
      2、臭豆腐
      臭豆腐的制作过程很容易添加“臭精”,这种闻上去相当”经典“的臭豆腐味儿其实是一种化工原料。臭豆腐上的黑色部分往往集聚了重金属和有毒物质的残留,容易致癌。制作臭豆腐的油也是反复使用,容易过度氧化。路边摊的臭豆腐安全性没有保障,更不能吃!
      3、市售瓶装果汁饮料
      大部分甜饮料都是由糖和香精勾兑出来,一般每瓶要加入8—15块方糖。而这些甜饮料中含有的大部分是“空热”,即除了糖,几乎没有其他营养素。同时,夏朋滨也不推荐鲜榨果汁,一方面因为榨果汁的机器如果榨好之后不及时清洗干净,很容易滋生细菌,从而污染下一次榨果汁;另一方面,很多餐馆、饮料售卖点出售的鲜榨果汁中同样加入各种添加剂。营养师建议,最好直接吃原生态的水果。
      建议:零食也分“红绿灯”
      1、绿灯类:建议常食用的零食
      夏朋滨指出,青少年是正处于长身体的阶段,两餐之间可以加一些零食,以补充必须营养。零食以坚果、水果、蛋白质为主。水果以补充人体所需的维生素、纤维素、矿物质。而多吃坚果以多不饱和脂肪酸。比如水煮蛋、豆浆、纯鲜牛奶、纯酸奶;香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄;瓜子、大杏仁、松子、榛子等。
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