这样吃小心癌症找上门(4) -pg电子游戏网站

　　● 防癌之道：

 

　　(1)少吃红肉，适量吃白肉(即禽肉或鱼肉)，因为白肉含不饱和脂肪酸较多。

 

　　(2)每日多喝水，多吃蔬果，保持大便通畅，养成定时排便的好习惯。

 

　　提醒

 

　　少吃煎炸烧烤

 

 油煎、油炸、烧烤都是不健康的烹调方法。因为蛋白质在用油煎炸或烤焦之后，就会产生一种叫做“苯并芘”的致癌物质。卞华伟认为，烹饪方法应该少油炸、烧烤，最好多一些清蒸、白灼等，既保持了食物的原汁原味，又不产生致癌物质。另外，味精吃得太多可能会引起膀胱癌，茴香八角里面也有一种黄樟素的致癌物质，也要少吃为妙。

（摘自：家庭医生在线）  （06）