盐的22个生活妙用(4) -pg电子游戏网站

7、新鲜水果削成后若不马上吃，可浸泡在淡盐凉开水中，既防氧化变色，又能保鲜，还能使水果清脆香甜。瓜果生吃时用盐水洗一洗，不仅去污彻底，而且可消毒杀菌。

 

8、把鲜桃放入盐水里浸泡1分钟后，用手轻轻一搓，桃毛便很快脱落。

 

9、将核桃放在盐水中浸泡数小时后，核桃仁易剔出。

 

10、将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20～30分钟，有除去残存农药、寄生虫卵和一定的杀菌作用。

 

11、清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。

 

12、凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加盐渍一下，滤去汁水烹炒，可减少苦涩味。

 

13、藕切好放入盐水中腌一下，再用清水冲洗，这样，炒出来的藕不会变色。

 

14、用糖凉拌西红柿，放少许盐会更甜。因为盐能改变西红柿的酸。

 

15、打蛋时，在蛋清中加一点盐，便可快速调匀。

 

16、从冰箱冷冻室里取出的冻鱼、冻鸡、冻肉，放在盐水中解冻，不仅快，而且可保持鲜嫩。

（摘自：爱美网）  （06）