• 4个习惯营养吸收更全面(2) -pg电子游戏网站

  • 发表日期:2013-01-28 点击 次
    3.面粉加点“豆”,营养更高
     
    豆浆、豆腐以及其他豆制品在女人的食谱上出现得越来越频繁,可用大豆磨成的大豆粉却远远没有那么火热,因为除了大型食品工业机构外,我们很少在家庭中用它单独来做面食,难道我们就只能“望豆粉而兴叹”?当然不用,只要把“面袋子”做个小改变就好!因为豆粉最好的食用方法不是单独做成食品,而是和面粉混合。混合后豆面粉蛋白含量会大大增加,而且是更健康的植物蛋白;蛋白质的质量也会随之提高,因为大豆粉会补充面粉缺乏的赖氨酸——给你个小建议,将10%的大豆粉与90%的面粉混合,蛋白质的国际标准评分质量会提高到0.99,接近perfect !
     
    4.用白开水煮饭
     
    用什么水煮饭?大部分人都会回答:自来水——反正一会儿也会和米饭一起被烧熟。用自来水和用别的水有什么分别?其实,自来水都是经过加氯消毒的,若直接用来煮饭,水中的氯会大量破坏谷物中的维生素b1等营养成分。根据测量,维生素b1损失的程度与蒸米饭的时间和温度成正比,一般情况下会损失30%左右。如果把蒸米饭的水换成已经烧开过一次的凉白开,则可大大减少维生素b1等营养成分的损失,因为烧开的自来水中,氯成分多已随水蒸气挥发掉了,维生素b1能多被留下11%呢!
    (摘自:健康有道) (06)
    相关阅读:
    专题活动| 咨询服务|投稿速递|网站地图||免责声明|

    pg电子试玩网站免费 copyright @ 2012 - 2019 www.mqwsgw.com all rights reserved

    中共民权县直机关工委 pg电子试玩网站免费的版权所有  备案号:

    电话:0370-8550006  地址:民权县人民路中段1号

    邮箱: qq:


    "));
    网站地图