• 千万小心!吃这3种食物竟会得癌症(2) -pg电子游戏网站

  • 发表日期:2012-04-20 点击 次

    肝癌:发霉的花生玉米

     

    研究发现,肝癌与粮食霉变有一定的关系,有一种真菌叫做黄曲霉毒素,主要长在花生和玉米上,这种真菌的毒素就可以引起肝癌。有一项药物实验发现,把发霉玉米里的黄曲霉毒素提取出来,拌在饲料里喂老鼠,不到半年老鼠便得了肝癌。

     

    防癌之道:

     

    1)凡是表面上长有黄绿色霉菌,或破损、皱缩、变色、变质的花生、瓜子等都有可能被黄曲霉毒素污染,应该剔除不吃。

     

    2)当心质量不好的花生油、玉米油里含有黄曲霉毒素。

     

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