盘点让你健康的冬季“特产”(2) -pg电子游戏网站

  

　　萝卜缨：在欧美国家，医生们常会嘱咐萝卜要带着“叶”吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素a和k，以及55%的维生素c和27%的叶酸，和10%的钙和锰。

  

　　红薯：红薯比同属根茎类蔬菜的土豆营养更胜一筹。1个中等大小的红薯就含有约4克的膳食纤维和约2克的植物性蛋白。而且，红薯只有很低的热量，几乎不含脂肪。

 

　　栗子：栗子是可以陪伴一冬的健康干果。一方面，它富含b族维生素和钾、铜、锰等矿物质，能强健身体。栗子还是坚果中唯一含维生素c的，是感冒和流感盛行时的必备零食。

  

　　大葱：大葱含有抵抗疾病作用的营养素。如：维持人体健康必需的维生素a、b6、c、k，叶酸和铁。值得一提的是，大葱含有的多酚类抗氧化物质，可以保护血管。此外，有研究表明，多吃葱，还能降低患前列腺癌与结肠癌的风险。不妨尝试用大葱、黄瓜、柿子椒做道凉拌菜。

  

大蒜：大蒜含有的大蒜素对疾病的预防，特别是癌症和心脏病有效。此外，它还具有消炎、抗感染的特性。

 

 

（来源：新华网）  （06）