• 西红柿和黄瓜同食不科学 吃番茄的五大禁忌 -pg电子游戏网站

  • 发表日期:2012-03-29 点击 次

      1、空腹时不宜食用。

     

      番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

     

      2、不宜和黄瓜同食。

     

      黄瓜含有一种维生素c分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素c,番茄富含维生素c,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

     

      3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。

     

      番茄含维生素k较多,维生素k主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素k不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

      4、不宜食用未成熟的番茄。

     

      青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

     

      5、不宜长久加热烹制后食用。

     

     长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

    (摘自:人民网)  06

     

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