学者聚焦：破解中国食品安全之道 -pg电子游戏网站

　　近日，为响应习近平总书记号召，“共同为改革想招，一起为改革发力”，为努力破解食品安全难题，江南大学江苏省食品安全研究基地、上海自然之友生态保护协会在无锡联合举办了“食品安全治理·江南论坛”。

　　与会学者以今年7月曝光的我国上海福喜食品有限公司涉嫌有组织实施违法生产经营食品事件为案例，建言献策，合力探讨破解中国食品安全之难题。

　　冯中越：声誉机制是市场治理的首要形式

　　在题为《社会共治中注重市场治理——声誉机制的建设，破解中国食品安全难题的思路和方案》的演讲中，北京工商大学食品政策研究中心研究员冯中越指出——

　　福喜事件的发生，再次反映了我国当前食品安全监管体系的缺陷与不足。国内外食品安全监管的理论与实践证明，食品安全社会共治是由企业治理（包括内部人举报）、市场治理、政府监管、公众治理（风险交流）四位一体组成。其中，市场治理理应起着主要作用，而声誉机制是市场治理的首要形式。