• 牛肉补气健脾胃牛肉3种经典做法介绍 -pg电子游戏网站

  • 发表日期:2015-08-18 点击 次

      来源:家庭医生在线手机看新闻
     
      原标题:牛肉补气健脾胃牛肉3种经典做法介绍
      牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
      牛肉的营养成份与功效:
      现代研究认为,牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
      中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
      凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉;高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
      牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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