• 夏季如何预防细菌性食物中毒 -pg电子游戏网站

  • 发表日期:2012-05-30 点击 次

    随着夏季气温增高,多数细菌生长的速度也很快,特别是食物中。那么,在生活中,我们应该如何预防细菌性食物中毒,下面由小编为您详细介绍。

     

    ()彻底清洗原料

     

    如果家里有泡发干制原料或培养芽苗类蔬菜,应定期更换用水,避免有害细菌的繁殖。对于动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料,应用流动的洁净水多次清洗,去除存留在食品原料表面的细菌,避免造成污染菌的存留。

     

    ()食品应烧熟煮透

     

    所有生食品烹饪前应彻底解冻,食品加工时中心温度应达到70℃。长时间贮存的食品食用前应彻底再加热至中心温度70℃以上,以防止食品原料中的细菌存活。

     

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