春来山楂美 营养好能防癌(2) -pg电子游戏网站

 

　　山楂只是一个统称，在这统称之下，是山楂家族的具体成员。目前市场上都有哪些山楂品种，各自又有怎样的特点？成熟期是啥时候？产地在何方？咱们听听高士湘的详细介绍。据高士湘介绍，目前市场上的山楂，按照其口味分为偏酸、偏甜两种，其中偏酸山楂最为流行。酸味山楂，目前比较受欢迎的品种是大金星、大棉球、大五棱以及歪把红。

 

　　大金星：据高士湘介绍，大金星是目前市场上尤其是糖球会上的绝对主角。大金星的主要特点是成果上分布着许多锈黄色的点，个头比较大，肉质较硬且密，口感比较酸，略带甜味，一般在10月中下旬成熟，比较容易贮藏。

 

　　大棉球：据介绍，大棉球的单果个头比较大，省内产地主要在临沂，一般在9月份成熟，成熟的果实肉质比较软，果肉呈粉红色，酸度较大金星要轻一些，缺点是保存期短。

 

　　大五棱：这是近几年的新品种，省内的主要产地在临沂，大五棱比大金星和大棉球都要大，看起来像个小苹果。果实呈椭圆形，因为果实萼洼四周有明显的五棱突起，因此而得名，一般在9月底至10月初成熟。

 

　　歪把红：歪把红也是市面上出现得比较多的山楂品种。歪把红，顾名思义是在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。